Всенародный праздник вина — один из самых любимых национальных праздников Армении, как и само армянское вино.
Армянские сорта винограда произрастают в условиях высокогорья и поэтому имеют высокий процент сахара. Из них получаются более крепкие вина, которые не имеют аналогов. Из-за того, что большая часть винограда идёт на производство армянского коньяка, потрясающие мускаты, мадеры, портвейны поставляются за границу в очень ограниченном количестве и мало известны большинству любителей хорошего вина.
Именно поэтому мы сегодня будем готовить необычную разновидность известного коктейля: во-первых, он будет базироваться на крепком алкоголе (ром или коньяк, естественно — армянский), а во-вторых, придадим кубинскому прототипу отечественную изюминку в виде свежего огурчика!
Итак, блюдо дня — Коктейль «Дайкири» с огурцом…
- Ром или коньяк — 40 мл
- Хрустящий огурчик с тонкой кожурой — 1 небольшая шт.
- Свежевыжатый сок лайма — 25 мл
- Сахарный сироп — 15 мл
- Цедра лайма — 1 щепотка
- Тонкий ломтик огурца — для украшения
- Огурец измельчить в блендере.
- Добавить все остальные ингредиенты и кубики льда.
- Взбивать 15-20 секунд.
- Процедить коктейль в бокал мартини и украсить кружочком огурца.